Description

Možné druhy v bedýnce:

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)

Oblíbená univerzální houba s plnou, zemitou chutí. Hodí se do polévek, stir-fry, na smažení nebo jako náplň do toastů. Výborně přijímá další chutě a snadno se kombinuje.

Hlíva citronová (Pleurotus citrinopileatus)

Jemná, svěží houba s lehce mořskou chutí a decentním umami. Stačí rychle osmahnout na pánvi – ideálně se sojovou omáčkou a citronovou šťávou. Skvělá jako lehká letní příloha.

Hlíva růžová (Pleurotus djamor)

Výrazně aromatická houba s masitou, lehce zauzenou chutí, připomínající slaninu. Nejlepší je krátce orestovaná. Hodí se skvěle do rizota nebo jako výrazný doplněk k zeleninovým pokrmům.

Hlíva královská (Pleurotus eryngii)

Má pevnou dužninu a jemnou chuť, skvělou na grilování. Nejlepší je nakrájená na tenké plátky, orestovaná nebo ogrilovaná s trochou česneku. Výborně se hodí jako příloha nebo vegetariánský steak.